इडली रेसिपी- Idli recipe in hindi
इडली रेसिपी -Idli Recipe in Hindi-इडली दक्षिण भारत का लोकप्रिय नाश्ता है, जो चावल और उड़द की दाल को भिगो कर पीस कर उस घोल को अच्छे से फर्मेन्ट कर के बनाया जाता है।
साबूदाना वड़ा-saboodana vada
साबूदाना वड़ा-saboodana vada-साबूदाना का वड़ा उपवास मैं खाने के अलावा वैसे ही नाश्ते मैं लिया जाता है, इसका स्वाद करारा होने के कारण इसको की लोग आलू की टिक्की कि जगह चाट जैसे भी खाते हैं।
भारतीय खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाले मसाले-spices used in indian cooking
हमारे यहाँ घरों में मसाला स्वयं तैयार किया जाता है जो कि गुणवत्ता में बाजार के तैयार मसालों से बहुत अलग होता है। अतः आप भी कोशिश करें कि रोज के खाना में उपयोग किए जाने वाले मसाले स्वयं घर पर तैयार करें, जिससे आप शुद्ध मसाले अपने प्रयोग में ला सकते हैं।
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श्रीखंड रेसिपी -Shrikhand Recipe
श्रीखंड रेसिपी -Shrikhand Recipe श्रीखंड एक पारंपरिक रूप से गुजरात एवम् महाराष्ट्र की मिठाई है जो दही और चीनी के साथ बनाई जाती है।
आम का अचार बनाने की विधि -aam ka achar banane ki vidhi
आम का अचार बनाने की विधि -aam ka achar banane ki vidhi- आम का अचार का नाम सुनते ही सभी के मुह में पानी आने लगता है आम का अचारदाल चावल के साथ, खाने में सभी को पसंद आता है ,इसे रोटी,पुरी किसी के साथ भी खाया जा सकता है। बच्चों को टिफिन मैं अक्सर
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बेल का शरबत – Bael syrup
बेल का शरबत – Bael syrup- बेल का फल जिसको अंग्रेजी में (Wood Fruit )कहा जाता है, का उपयोग पुराने समय से इसके औषधीय लाभ के लिए किया जाता रहा है। इसके पत्ते ,फल सभी का उपयोग दवा के रूप में किया जाता है. हमारे यहाँ दादाजी कहा करते थे कि सारे साल के पेट