समोसा नाश्ते के लिए लोकप्रिय है समोसा भारत के प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड में से एक है। शाम की चाय के साथ अगर समोसा मिल जाए तो चाय में आनंद ही आ जाता है। समोसे की बाहरी परत कुरकुरी होती है और इसके अंदर आलू और मटर के मिश्रण को भर कर तला जाता है। समोसे […]
आलू का पराठा एक स्वादिष्ट भरवा पराठा है जिसमें गेहूं के आटे में आलू का मसाला बनाकर भरा जाता है। यह पराठा सुबह नाश्ते में,दोपहर के खानें में या शाम के खानें में कभी भी खाया जा सकता है। हर जगह यह अपनी अपनी पसंद अनुसार बनाया जाता है,प्रायः लोग इसे दही,चटनी,टोमेटो केचप के साथ
मसाले -भोजन को सुगंध रंग देने तथा संरक्षित करने उद्देश्य से उसमें मिलाए जाने वाले सूखे बीज, फल, जड़, छाल, या सब्जियों को मसाला (spice) कहते हैं। मसाले, जड़ी-बूटियों से अलग हैं।हल्दी, धनिया, मिर्च, जीरा, लौंग, इलायची, काली मिर्च, नमक आदि से तो आम तौर से सभी लोग परिचित हैं और इन मसालों का इस्तेमाल
चावल की खीर एक मीठे पकवान के रूप में प्रसिद्ध है । अक्सर त्योहार कोई उत्सव में सरलता से इसे बनाया जाता है । खीर भारतीय मीठे पकवान में विशेष स्थान रखती है,यह चावल ओर दूध से बना मीठा व्यंजन है। हमारे यहाँ बच्चे के जनम के उपरांत उसका अन्नप्राशन किया जाता है,उसको पहली
