पनीर कैसे बनाएं/how to make paneer-घर पर पनीर कैसे बनाएं-घर पर बना पनीर न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह बाजार के पनीर की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक और शुद्ध भी होता है। घर पर ताजा और शुद्ध पनीर बनाना बहुत ही आसान है। आपको केवल कुछ ही सामग्री और थोड़े से समय की आवश्यकता […]
हमारे यहाँ घरों में मसाला स्वयं तैयार किया जाता है जो कि गुणवत्ता में बाजार के तैयार मसालों से बहुत अलग होता है। अतः आप भी कोशिश करें कि रोज के खाना में उपयोग किए जाने वाले मसाले स्वयं घर पर तैयार करें, जिससे आप शुद्ध मसाले अपने प्रयोग में ला सकते हैं।
भारतीय खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाले मसाले-spices used in indian cooking Read More »
मसाले -भोजन को सुगंध रंग देने तथा संरक्षित करने उद्देश्य से उसमें मिलाए जाने वाले सूखे बीज, फल, जड़, छाल, या सब्जियों को मसाला (spice) कहते हैं। मसाले, जड़ी-बूटियों से अलग हैं।हल्दी, धनिया, मिर्च, जीरा, लौंग, इलायची, काली मिर्च, नमक आदि से तो आम तौर से सभी लोग परिचित हैं और इन मसालों का इस्तेमाल
